Quiche Lorraine is zowel warm als koud erg lekker.
1. Snijd de uien in brunoise.
2. Bak de spekblokjes uit en bak de ui blokjes en gesneden prei 3 minuten mee.
3. Maak een mengsel van de eieren, de room, de Spicemix del Mondo – Mediterrane.
4. Vul de Quiche bodems met de gebakken spekjes, ui en prei.
5. Verdeel de Liason over de quiche bodems en bestrooi deze met de geraspte kaas.
6. Bak de quiches af in een voorverwarmde oven van 200°C gedurende 25 á 30 minuten.
– Quiche Bodems
– 200g Gerookt spek (reepjes)
– 200g Slagroom
– 2piece Eieren
– 150g Kaas (geraspt)
– 100g Uien
– 100 prei
– 5g Verstegen Spicemix del Mondo – Mediterrane 175 g (Artikelnr: 582981)