Groenten met gehaktballetjes in pineapple-chilisaus

Laat jouw klanten genieten van een smaakvolle maaltijd met groenten en gehaktballetjes in pineapple-chilisaus, waarbij sappige gehaktballetjes, gegrilde broccoli, gepofte paprikareepjes en ananasblokjes samenkomen in een verrukkelijke saus. Presenteer deze heerlijkheid in de toonbank of in maaltijdbakjes.

Categorieën:

Bereidingswijze

Meng het gehakt met het water, de Budget binding vero pure en de Kruidenmix voor gehakt met zout tot gewenste binding.
Vorm balletjes van ongeveer 30 gram per stuk.
Gaar de gehaktballetjes op 160ºC tot een kerntemperatuur van 68ºC, voeg hierbij direct de broccoli roosjes toe en gril deze direct mee.
Laat het geheel terug koelen en voeg de gepofte paprikareepjes, ananasblokjes en de Pineapple chili sauce
Presenteer de maaltijd in de toonbank.

Serveertip

Presenteer in een mooie schaal in de toonbank of in maaltijdbakjes samen met witte rijst.

Ingrediënten

– 900 g Half-om-half gehakt
– 100 g Water
– 20 g Kruidenmix voor gehakt met zout (Artikelnr. 052578)
– 25 g Budget binding vero pure (Artikelnr. 581710)
– 350 g Gepofte paprikareepjes
– 250 g Broccoli (roosjes)
– 150 g Ananas (blokjes)
– 400 g Pineapple chili sauce (Artikelnr. 409103)

Groenten met gehaktballetjes in pineapple-chilisaus

Bereidingswijze

Serveertip

Ingrediënten

Schrijf je in voor de nieuwsbrief en ontvang 10% korting op je eerstvolgende bestelling!