Broodje shoarma kant & klaar

1. Snijd de procureur tot reepjes vlees.
2. Vermeng de Inject Tumble en de Kruidenmix voor Shoarma – Amsterdams met de reepjes vlees.
3. Stop op in geporforeerde kunstdarm met een vergelijkbaar kaliber als het pita brood.
4. Gaar de worst in een steamer bij 80 graden Celsius stoom tot een kern temperatuur van 72 graden Celsius.
5. Koel de worst terug en slice deze op 0,5 cm.
6. Snijd de pita in en plaats 2 schijven shoarma, 1 plakje kaas en 1 plakje Snijdbare Knolfooksaus in het pita brood.
7. Verpak per stuk, en vries deze in.
8. Plaats het broodje shoarma kant & klaar in een broodrooster totdat deze warm en goudbruin is.